Vinoteka · Skradin
Prvo kušaš
pa naručiš
Široka paleta biranih hrvatskih vina. Doneseš čašu, kušaš — pa odlučiš što naručuješ. Tako to funkcionira u našoj vinoteci.
Rezerviraj kušanjeSkrivena oaza
Nisi ju tražio
pronašao si je
Skriva se u uskim kamenim ulicama starog Skradina, odmah iza rive, krije se vrt koji većina turista nikad ne pronađe — ali oni koji ga nađu, redovito se vraćaju.
Kameni zidovi obrasli zelenilom. Svjećice navečer. Jazz u pozadini. Miris mediteranskog bilja. Birana hrvatska vina koje vrijedi tražiti.
Nije nastao da bude "turistički bar". Nastao je jer su Ana i Domagoj htjeli da gosti Skradina iskuse ono što lokalni stanovnici znaju oduvijek — dobro vino, na pravom mjestu, uz pravo društvo.
"Literally stumbled upon it — we turned down an alley, and a welcoming face beckoned us into a small private garden. Little did we know."— Reckless Lucidity · Google
"Set back from the busy tourist Main Street. Peaceful, relaxing wine garden."— Jaimee G. · TripAdvisor
Skradin
Ribarska 7
Uske ulice starog grada
Vina Dalmacije i Skradina
Sorte koje nećeš naći
izvan Dalmacije
Skradin leži na ušću rijeke Krke u Šibenski zaljev — točno na granici između primorske i dalmatinske klime. Okolica rađa autohtonim sortama koje se ne uzgajaju nigdje drugdje na svijetu: Debit je doslovno "skradinska sorta", a Babić i Maraština imaju vjekovnu tradiciju upravo ovdje.
Debit
Šibensko-kninska županijaSkradinska domaća sorta — uzgaja se upravo ovdje, oko Skradina i Šibenika. Svježe, mineralno, s notama cvijeta.
Babić
Primošten, ŠibenikCrno vino šibenskog zaleđa. Strukturirano, s trešnjom i začinima. Idealno uz pršut i sir.
Maraština
Srednja DalmacijaNajrasprostranjenija dalmatinska bijela — neutralna, osvježavajuća, savršena uz plodove mora i bijele sireve.
Prošek
Cijela DalmacijaTradicionalno desertno vino od sušenog grožđa. Bogato, slatko, s medom i suhim voćem — dalmatinska baština.
Pošip
KorčulaNajelegantnija dalmatinska bijela. Zlatnožuta, s aromama breskve i badema. PDO zaštićena sorta otoka Korčule.
Plavac Mali
Pelješac, HvarKralj dalmatinskog crnog vina. Gusto, tamno, s notama šljive i začina. Najcjenjenija autohtona sorta.
Sve sorte su dostupne na kušanju — pitaj koji vinograd uzgaja koje koje smo trenutno otvorili.
Kako funkcionira
Kako to funkcionira
U našoj vinoteci ne naručuješ vino koje nisi probao. Ovdje ne moraš.
Donesemo čašu, kušaš, pa kažeš što ti odgovara — mi predložimo sljedeće. Naručuješ tek kad pronađeš što ti se sviđa. To je jedini način da ti budeš zadovoljan, a mi ponosni.
- 1Dođeš za šank
- 2Kažeš što voliš — suho, poluslatko, slatko, bijelo, crno
- 3Kušaš ono što izabereš
- 4Ako ti se svidi, uzmeš bocu ili naručiš čašu
- 5Ako ne — pokušamo s nečim drugim
Nema pritiska. Nema skrivenih naknada. Nema minimalnog naručivanja.
Uz svaku čašu
Degustacijska plata
Dobro vino traži dobru hranu. Sve što serviramo je lokalno i odabrano s istim filtrom kao vina — bi li i sami to jeli.
- —Drniški pršut · sušen na dalmatinskom zraku
- —Paški sir · zaštićena oznaka porijekla
- —Svježi kruh · pečen svaki dan
- —Maslinovo ulje · dalmatinsko, dostupno i za kupnju
"We were served fresh hot bread, local cheeses and fresh tomatoes as a welcoming gift. The wines were superb."— Gill O., Liverpool · TripAdvisor
Što kažu gosti
"In a small alleyway just off the busy marina promenade you can find this hidden wine garden. Green, lush and beautifully decorated... beautifully lighted, very romantic and smells amazing."
"Walking along the water, we saw a sign that said 'Wine Garden' and followed it up a small path. Surprised by the quiet ambience — a hidden gem!"
"Exceptional place. Atmosphere is quiet and perfect for couples. Unexpected oasis in a crowded tourist place."
"Like entering a grown-up Narnia. The most wonderful selection of wines, served by incredibly knowledgeable and passionate owners."
Nastavi večer
Nastavi na katamaranu
Privatni katamaran, skrivene uvale, zalazak sunca nad morem. Od 45 €/osobi. Do 10 osoba.